สู่อาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับ Fido: ข้าวโพดให้ทางเลือกไฟเบอร์ที่มีแนวโน้ม

นอกเหนือจากการช่วยเติมน้ำมันที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ในถังน้ำมันแล้ว ข้าวโพดอาจมีบทบาทใหม่ในการเติมอาหารเพื่อสุขภาพให้กับชามของ Fido นักชีวเคมีทางโภชนาการในรัฐอิลลินอยส์กำลังรายงาน อาหารสุนัข พวกเขาพบว่าเส้นใยข้าวโพดเป็นส่วนประกอบในอาหารสุนัขที่ประหยัดและดีต่อสุขภาพมากกว่าเส้นใยบางชนิดที่ใช้อยู่ในปัจจุบัน George Fahey และเพื่อนร่วมงานชี้ให้เห็นว่าปริมาณไฟเบอร์ในอาหารสุนัขนั้นแตกต่างกันอย่างมากและมักมีคุณภาพต่ำกว่ามาตรฐาน อาหารสุนัขหลายชนิดใช้ไฟเบอร์จากเนื้อหัวบีท เส้นใยข้าวโพด -- มีอยู่ในปริมาณมากเป็นผลพลอยได้จากการผลิตเอทานอล -- เป็นทางเลือกที่น่าสนใจ อย่างไรก็ตาม นักวิจัยมีข้อมูลเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับผลกระทบของเส้นใยข้าวโพดในสุนัข ในการศึกษาครั้งใหม่นี้ นักวิจัยศึกษาการย่อยอาหาร การกินอาหาร และลักษณะของอุจจาระในสุนัขที่เลี้ยงด้วยอาหารพิเศษที่มีเส้นใยข้าวโพดหรืออาหารมาตรฐานที่มีเส้นใยบีทรูท นักวิจัยกล่าวว่าการแทนที่เส้นใยข้าวโพดสำหรับเส้นใยบีท "ไม่ส่งผลกระทบอย่างมากต่อการย่อยของสารอาหาร การรับประทานอาหาร หรือการผลิตอุจจาระและลักษณะต่างๆ" นักวิจัยกล่าว ใยข้าวโพดจึงควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นทางเลือกของใยอาหารที่มีแนวโน้มดีสำหรับใช้ในอาหารสุนัข การศึกษาก่อนหน้านี้ชี้ให้เห็นว่าเส้นใยข้าวโพดในอาหารสัตว์อาจมีผลดีในการลดความเสี่ยงของโรคอ้วนและโรคเบาหวาน การศึกษาเรื่อง "องค์ประกอบทางเคมี ลักษณะการหมักในหลอดทดลอง และการตอบสนองการย่อยได้ของสัตว์โดยสุนัขเพื่อเลือกเส้นใยข้าวโพด" มีกำหนดการเผยแพร่ในวารสาร ACS' Journal of Agricultural and Food Chemistry ฉบับวันที่ 26 มีนาคม ดอย: 10.1021/jf073073b