ดร. ทอม ฟรีเดน ประธานและซีอีโอของ

ดร. ทอม ฟรีเดน ประธานและซีอีโอของ Resolve to Save Lives กล่าวว่า ความคืบหน้าในการกำจัดไขมันทรานส์มีความเสี่ยงที่จะหยุดชะงัก และไขมันทรานส์ยังคงคร่าชีวิตผู้คน ทุกรัฐบาลสามารถหยุดยั้งการเสียชีวิตที่ป้องกันได้ด้วยการออกนโยบายแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดในขณะนี้ วันเวลาของการฆ่าคนด้วย ไขมันทรานส์ นั้นนับวันจะนับวัน แต่รัฐบาลต้องดำเนินการเพื่อยุติโศกนาฏกรรมที่ป้องกันได้นี้ ในขณะที่นโยบายการกำจัดไขมันทรานส์ส่วนใหญ่จนถึงปัจจุบันได้ดำเนินการในประเทศที่มีรายได้สูง (ส่วนใหญ่ในอเมริกาและในยุโรป) ประเทศที่มีรายได้ปานกลางจำนวนมากขึ้นกำลังดำเนินการหรือรับเอานโยบายเหล่านี้