เรียนรู้เกี่ยวกับนกฮูก

การนอนดึกอาจมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคหัวใจและเบาหวานชนิดที่ 2 มากกว่าคนที่ตื่นเช้า ในการทบทวนผลการศึกษาระดับนานาชาติครั้งแรกที่วิเคราะห์ว่าการตื่นเช้าหรือนอนดึกส่งผลต่อสุขภาพของคุณ นักวิจัยได้เปิดเผยหลักฐานจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่บ่งชี้ถึงความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เพิ่มขึ้นในผู้ที่ชอบทานอาหารเย็น เนื่องจากพวกเขามีรูปแบบการรับประทานอาหารที่ไม่แน่นอนมากขึ้นและบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น การค้นพบนี้ได้รับการรายงานในAdvances in Nutritionวันนี้ (วันศุกร์ที่ 30 พฤศจิกายน) ร่างกายมนุษย์ทำงานเป็นวัฏจักร 24 ชั่วโมง ซึ่งควบคุมโดยนาฬิกาภายในของเรา ซึ่งเรียกว่า จังหวะรอบวัน หรือ โครโนไทป์ นาฬิกาภายในนี้ควบคุมการทำงานทางกายภาพหลายอย่าง เช่น บอกคุณว่าควรกิน นอน และตื่นเมื่อใด ลำดับเหตุการณ์ของแต่ละบุคคลทำให้ผู้คนมีความชอบตามธรรมชาติในการตื่นเช้าหรือเข้านอนดึก นักวิจัยพบหลักฐานที่เพิ่มขึ้นจากการศึกษาที่เชื่อมโยงเงื่อนไขต่างๆ เช่น โรคหัวใจและเบาหวานชนิดที่ 2 กับผู้ที่มีช่วงเวลากลางคืน ซึ่งเป็นความชอบตามธรรมชาติสำหรับช่วงเย็น คนที่เข้านอนช้ามักจะทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ดื่มแอลกอฮอล์ น้ำตาล เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน และอาหารจานด่วนมากกว่าคนที่ตื่นเช้า พวกเขารายงานรูปแบบการกินที่ไม่แน่นอนมากขึ้นอย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากพวกเขาพลาดอาหารเช้าและกินในภายหลัง อาหารของพวกเขามีธัญพืช ข้าวไรย์ และผักน้อยลง และพวกเขากินอาหารน้อยลงแต่มื้อใหญ่ขึ้น พวกเขายังรายงานการบริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน น้ำตาล และของว่างในระดับที่สูงกว่าผู้ที่ชอบทานตอนเช้า ซึ่งรับประทานผักและผลไม้มากกว่าเล็กน้อยต่อวัน สิ่งนี้อาจอธิบายได้ว่าทำไม นกฮูก กลางคืนจึงมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคเรื้อรัง การรับประทานอาหารในช่วงดึกยังพบว่าเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเบาหวานประเภท 2 เนื่องจากจังหวะการเต้นของหัวใจมีอิทธิพลต่อการเผาผลาญกลูโคสในร่างกาย ระดับกลูโคสควรลดลงตามธรรมชาติตลอดทั้งวันและถึงจุดต่ำสุดในตอนกลางคืน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากนกกลางคืนมักจะกินอาหารก่อนเข้านอนไม่นาน ระดับกลูโคสของพวกมันจึงเพิ่มขึ้นเมื่อพวกมันกำลังจะเข้านอน สิ่งนี้อาจส่งผลเสียต่อเมแทบอลิซึมเนื่องจากร่างกายไม่เป็นไปตามกระบวนการทางชีววิทยาตามปกติ การศึกษาชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ชอบทานอาหารเย็นมีโอกาสเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 มากกว่าผู้ที่ชอบทานตอนเช้าถึง 2.5 เท่า สิ่งนี้ยังส่งผลกระทบต่อคนที่ทำงานเป็นกะ โดยเฉพาะกะหมุนเวียน เนื่องจากพวกเขาต้องปรับนาฬิกาชีวิตให้เหมาะกับชั่วโมงทำงานอยู่เสมอ นักวิจัยพบว่าสิ่งนี้ช่วยลดความไวต่ออินซูลินและส่งผลต่อความทนทานต่อกลูโคส ทำให้มีความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 มากขึ้น